精选美食推荐:鲜椒皮蛋,大肠炒酸菜,手撕香菇根的做法

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我国饮食文化历史悠久,烹调技艺精深,出名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,我国饮食文化是我国数千年绚烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种名贵的旅游资源。有人说美好不是长生不老,不是纸醉金迷,不是权倾朝野,美好仅仅每一个美好愿望的达到,当你想吃的时分就有的吃,想被爱的时分有人来爱,能够这么说,在现在的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的意图,是表现人们关于日子的酷爱,显示自我,寻求典雅,自动体会丰厚的文化活动为载体!今日就为咱们送上几道甘旨,期望咱们喜爱!辣椒炒蜜柚皮资料:蜜柚皮适量(1个蜜柚去掉的皮即可)、红辣椒10克、大蒜1头、姜10克、豆豉20克、酱油10毫升、盐5克、糖3克。做法1、首要咱们先来把蜜柚皮改刀,咱们只需要用蜜柚皮上面白色的部分,把黄色的底部薄薄的切下去,在把白色的部分改成小块 装盘备用。2、把蜜柚白色部分切成片后 ,装入大碗中,参加1勺盐。3、碗中参加盐后,用手不断的搓弄蜜柚皮,把蜜柚皮水分揉出来。4、蜜柚皮抓软了之后,倒入开水,末过蜜柚皮外表 浸泡20分钟。5、20分钟后 ,开水变凉了 ,用手把蜜柚皮 挤干水分 装入盘中备用。6、蜜柚皮咱们预备好了,现在预备配料、姜去皮洗净 切成末、红辣椒切成小丁、蒜切片,把20克豆豉用刀压一下,装入盘中备用。7、锅中参加小许油,参加蒜末、蒜末、红辣椒丁、豆豉、小火渐渐炒出香味。8、锅中慢火翻炒出香味后,参加10毫升生抽,半碗清水,大火烧开。9、锅中水开了今后,放入处理好的蜜柚皮,加盐5克、白糖3克 大火翻炒1分钟 就能够出锅了,看着不起眼的蜜柚皮,滋味仍是很不错的手撕香菇根资料:香菇根150g 香菜碎一点点 生抽2茶匙 盐一小撮 孜然粉1.5小勺 辣椒粉1小勺 色拉油茶匙做法:1、平常做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用活动的水清洗洁净香菇根外表的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐一尽量攥干2、把一切香菇根,用刀拍松。3、先撒盐,颠匀;然后参加生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。4、最终参加色拉油和一点点香菜碎拌匀5、取一个能够进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根悉数摊开铺匀6、将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。假如喜爱口感筋道干爽的,能够视状况自己延长时间。大肠炒酸菜资料:猪大肠500克、酸菜200克、大肠适量、酸菜适量、姜片适量、蒜片适量、干辣椒适量。做法:1,生姜切片、红椒切片、蒜头切片,酸菜洗净切片。2,大肠翻个面,加生粉、白酒、白醋重复搓弄,重复几回清洗洁净。3,大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟,压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。4,锅内热油,下姜片蒜头煸香,下大肠翻炒,加少量生抽、食盐调味。5,将大肠推至一边,下酸菜翻炒,酸菜炒香后加胡椒粉调味,加红椒翻炒至断生即可鲜椒京彩资料:京彩8个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油做法:1、京彩切瓣,摆盘2、青红辣椒切碎,下锅炒,参加盐,蚝油,生抽,老抽少量,带点色彩3、喜爱辣加点辣椒油,辣椒出锅,铺在变蛋上小贴士:切京彩的时分,刀上擦点香油,就不粘哦